Quitosana - Fique sabendo...

Que o grupo de pesquisas do PADETEC – Parque de Desenvolvimento Tecnológico da Universidade Federal do Ceará – desenvolveu a tecnologia e incubou a única empresa do Brasil a produzir em escala industrial a quitosana com grau alimentício, ou seja, própria para ser utilizada em suplementos e alimentos funcionais. O Parque Tecnológico já recebeu vários prêmios nacionais de inovação e tecnologia, incluindo o prêmio de melhor parque tecnológico do Brasil em mais de uma ocasião. Também foi o vencedor do prêmio Finep de inovação Tecnológica 2005, considerado o “Oscar” da inovação tecnológica, na categoria instituição de pesquisa.
Hoje a empresa Polymar detém a tecnologia exclusiva de fabricação da Quitosana Grau Alimentício no Brasil e realiza todo o controle de qualidade da fibra em parceria com o PADETEC.