Devido as suas diversas e únicas propriedades bioquímicas, a quitosana é bastante indicada para usos na área cosmética e de tratamentos de cabelo. Conforme mencionado anteriormente, a quitosana é um polímero natural que possui carga elétrica positiva ao longo da cadeia em valores de pH próximos de 6,0, classificados como levemente ácidos. Quanto retém sua carga positiva, o polímero torna-se muito similar ao tecido epidérmico e capilar, tornando-o ideal para aplicações nestas duas áreas. A quitosana tende a formar filmes com a queratina natural do cabelo, formando uma cobertura estável em ambientes de elevada umidade. Cabelos tratados com quitosana tendem a apresentar menor tendência de adesão entre os fios, e pelo fato de não adquirirem carga elétrica, tornam-se fáceis de pentear e modelar. Adicionalmente, a cobertura protetora produzida pela ação da quitosana fortalece os cabelos e auxilia a manter o brilho.
terça-feira, 2 de dezembro de 2008
Quitosana em Cosméticos - Outros Derivados
Derivados da quitosana obtidos pela reação com ácidos carboxílicos, podem fornecer ao polímero uma solubilidade especial em água. Esses compostos possuem estrutura química semelhante ao ácido hialurônico e fornecem uma excelente compatibilidade com o tecido epitelial. As soluções obtidas com esses derivados podem ser facilmente incorporadas a qualquer formulação cosmética, mostrando melhor compatibilidade com sulfactantes iônicos e emulsificantes, apresentando estabilidade em uma larga faixa de pH.
A carboxi-metil-quitosana, possui uma alta afinidade com a pele, em virtude a seu alto peso molecular, formando um filme elástico, fortemente aderente e protetor, fornecendo uma boa propriedade umectante em formulações. As aplicações deste derivado em cosméticos inclui xampus condicionadores, sabões líquidos protetores e cremes umectantes.
Em estudos realizados com a carboxi-metil-quitosana comparado com o ácido hialuronico envolvendo homens e mulheres com idades entre 18 e 70 anos com tipos de peles similares (seca e sensível) com formulações faciais, mostrou que a carboxi-metil-quitosana possui alta afinidade pela pele devido ao seu alto peso molecular e por formar filmes protetores e aderentes. A boa propriedade umectante apresentada nos testes mostrou que este derivado pode substituir o ácido hialurônico em formulações para a pele.
Soluções de derivados solúveis de quitosana, tais como o glicolato de quitosana, podem ser incorporados diretamente em cosméticos ou emulsões de protetores solares em níveis de 0,1%. Devido a sua boa faixa de estabilidade em diferentes temperaturas, a quitosana pode ser adicionada à solução durante, ou antes, da emulsificação da fase aquosa sem causar problemas adicionais.
Devido as suas propriedades dermatológicas, a adição da quitosana também melhora a compatibilidade da pele em emulsões cosméticas, formulações contendo álcool, pós-barbas, desodorantes e produtos esfoliantes. Em protetores solares, a quitosana reduz a perda dos filtros UV decorrente da ação da água ou suor. Essa propriedade melhora a tolerância da pele ao protetor e protege contra o ressecamento da mesma. A quitosana forma um filme sobre a pele que reduz a quantidade de luz ultravioleta absorvida pela pele, aumentando o fator de proteção solar. Em batons, a quitosana (utilizada nas concentrações de 0,05% a 1%) aumenta a resistência dos filtros UV e de substancias lipofílicas ativas, protegendo a pele contra o ressecamento.
A carboxi-metil-quitosana, possui uma alta afinidade com a pele, em virtude a seu alto peso molecular, formando um filme elástico, fortemente aderente e protetor, fornecendo uma boa propriedade umectante em formulações. As aplicações deste derivado em cosméticos inclui xampus condicionadores, sabões líquidos protetores e cremes umectantes.
Em estudos realizados com a carboxi-metil-quitosana comparado com o ácido hialuronico envolvendo homens e mulheres com idades entre 18 e 70 anos com tipos de peles similares (seca e sensível) com formulações faciais, mostrou que a carboxi-metil-quitosana possui alta afinidade pela pele devido ao seu alto peso molecular e por formar filmes protetores e aderentes. A boa propriedade umectante apresentada nos testes mostrou que este derivado pode substituir o ácido hialurônico em formulações para a pele.
Soluções de derivados solúveis de quitosana, tais como o glicolato de quitosana, podem ser incorporados diretamente em cosméticos ou emulsões de protetores solares em níveis de 0,1%. Devido a sua boa faixa de estabilidade em diferentes temperaturas, a quitosana pode ser adicionada à solução durante, ou antes, da emulsificação da fase aquosa sem causar problemas adicionais.
Devido as suas propriedades dermatológicas, a adição da quitosana também melhora a compatibilidade da pele em emulsões cosméticas, formulações contendo álcool, pós-barbas, desodorantes e produtos esfoliantes. Em protetores solares, a quitosana reduz a perda dos filtros UV decorrente da ação da água ou suor. Essa propriedade melhora a tolerância da pele ao protetor e protege contra o ressecamento da mesma. A quitosana forma um filme sobre a pele que reduz a quantidade de luz ultravioleta absorvida pela pele, aumentando o fator de proteção solar. Em batons, a quitosana (utilizada nas concentrações de 0,05% a 1%) aumenta a resistência dos filtros UV e de substancias lipofílicas ativas, protegendo a pele contra o ressecamento.
Quitosana em Cosméticos - Aplicações Tópicas
QUITOSANA - APLICAÇÕES TÓPICAS
Em uso de aplicações tópicas, a quitosana possui diversas propriedades bioquímicas únicas, que são adequadas para o uso em cosméticos e tratamentos capilares. Conforme mencionado anteriormente, a quitosana é uma molécula carregada positivamente em pH ligeiramente ácido (em torno de 6). Quando retém a sua carga positiva, o tecido é muito similar a pele e ao cabelo, tornando-a um material ideal para produtos de cabelos. A quitosana tende a formar filmes com a queratina do cabelo, tornando a sua ação de cobertura mais estável em alta umidade. Os cabelos tratados com quitosana apresentam uma tendência menor de se ligarem uns aos outros, e devido ao fato de não estarem carregados eletricamente, tornam-se fácil escovar e manter o penteado. Adicionalmente, o filme transparente de quitosana protege a quebra do cabelo e auxilia a manter o brilho dos fios.
Em produtos para tratamento da pele, a quitosana se destaca por sua propriedade de segurar a água e o óleo que a torna perfeita para o uso tópico em produtos como cremes antiacne, loções, hidratantes e bronzeadores. A quitosana forma um filme que protege a pele de agressões externas e auxilia a manter a oleosidade e a hidratação da pele. A quitosana possui o mesmo pH da pele ligeiramente ácida, auxiliando a pele a manter o balanço normal do pH, que é essencial para uma pele saudável. Quando a quitosana é aplicada em uma fina camada, se adere à pele protegendo-a. De fato, ela se liga ao tecido epitelial, tornando-a adequada para uma grande variedade de usos cosméticos e biomédicos.
Adicionalmente, a quitosana possui atividade bacteriostática que mata bactérias e outros tipos de microrganismos que entram em contato com a mesma. Outra propriedade importante é a reconhecida propriedade homeostática da quitosana que auxilia a cicatrização e estanca sangramentos em lesões cutâneas. Essa propriedade permite a criação de bandagens para estancar sangramentos, e hemorragias em ferimentos e incisões, protegendo de forma simultaneamente a área afetada de infecções.
Devido a sua habilidade em formar filmes hidrofílicos (que absorvem água) sobre a pele, os cientistas estão investigando o uso da quitosana para o tratamento de queimaduras. A quitosana é inicialmente dissolvida em água e então aplicada sobre a pele em uma fina camada. Uma vez que a mistura é ligeiramente ácida, gera uma sensação refrescante sobre as áreas queimadas. O filme protetor de quitosana permite a passagem de oxigênio permitindo uma rápida cicatrização. Além disso, após a cicatrização do ferimento, não há necessidade de remover a quitosana, pois as enzimas presentes nos tecidos epiteliais degradam o polímero permitindo a sua absorção pelo organismo. Como benefício adicional, evita-se danos na área cicatrizada causados pela remoção da bandagem.
Em uso de aplicações tópicas, a quitosana possui diversas propriedades bioquímicas únicas, que são adequadas para o uso em cosméticos e tratamentos capilares. Conforme mencionado anteriormente, a quitosana é uma molécula carregada positivamente em pH ligeiramente ácido (em torno de 6). Quando retém a sua carga positiva, o tecido é muito similar a pele e ao cabelo, tornando-a um material ideal para produtos de cabelos. A quitosana tende a formar filmes com a queratina do cabelo, tornando a sua ação de cobertura mais estável em alta umidade. Os cabelos tratados com quitosana apresentam uma tendência menor de se ligarem uns aos outros, e devido ao fato de não estarem carregados eletricamente, tornam-se fácil escovar e manter o penteado. Adicionalmente, o filme transparente de quitosana protege a quebra do cabelo e auxilia a manter o brilho dos fios.
Em produtos para tratamento da pele, a quitosana se destaca por sua propriedade de segurar a água e o óleo que a torna perfeita para o uso tópico em produtos como cremes antiacne, loções, hidratantes e bronzeadores. A quitosana forma um filme que protege a pele de agressões externas e auxilia a manter a oleosidade e a hidratação da pele. A quitosana possui o mesmo pH da pele ligeiramente ácida, auxiliando a pele a manter o balanço normal do pH, que é essencial para uma pele saudável. Quando a quitosana é aplicada em uma fina camada, se adere à pele protegendo-a. De fato, ela se liga ao tecido epitelial, tornando-a adequada para uma grande variedade de usos cosméticos e biomédicos.
Adicionalmente, a quitosana possui atividade bacteriostática que mata bactérias e outros tipos de microrganismos que entram em contato com a mesma. Outra propriedade importante é a reconhecida propriedade homeostática da quitosana que auxilia a cicatrização e estanca sangramentos em lesões cutâneas. Essa propriedade permite a criação de bandagens para estancar sangramentos, e hemorragias em ferimentos e incisões, protegendo de forma simultaneamente a área afetada de infecções.
Devido a sua habilidade em formar filmes hidrofílicos (que absorvem água) sobre a pele, os cientistas estão investigando o uso da quitosana para o tratamento de queimaduras. A quitosana é inicialmente dissolvida em água e então aplicada sobre a pele em uma fina camada. Uma vez que a mistura é ligeiramente ácida, gera uma sensação refrescante sobre as áreas queimadas. O filme protetor de quitosana permite a passagem de oxigênio permitindo uma rápida cicatrização. Além disso, após a cicatrização do ferimento, não há necessidade de remover a quitosana, pois as enzimas presentes nos tecidos epiteliais degradam o polímero permitindo a sua absorção pelo organismo. Como benefício adicional, evita-se danos na área cicatrizada causados pela remoção da bandagem.
Ascorbil Quitosana - Uma forma avançada de disponibilizar os efeitos da Vitamina C em Cosméticos
O ascorbil quitosana é um derivado da quitosana produzido pela empresa Polymar Ciência e Nutrição que representa uma forma avançada de adicionar os benefícios do ácido ascórbico em produtos cosméticos. Nesta forma, as propriedades antioxidantes do ácido ascórbico podem ser potencializadas, pois o ascorbil quitosana é um estimulador da síntese de colágeno mais potente do que o ácido ascórbico. A forma de um complexo poliamínico faz com que a porção do ácido ascórbico na molécula seja protegida permitindo que as propriedades antioxidante e anti-colagenase sejam prolongadas nos produtos finais.
O complexo ascorbil-quitosana é solúvel em água e pode ser facilmente incorporada em emulsões catiônicas e aniônicas. Nenhuma consideração especial de processo é necessária porque o complexo tolera técnicas de emulsão normais e temperaturas brandas. Os níveis recomendados para uso em cosméticos variam de 1 a 3%.
ATIVIDADES
Os derivados do ácido ascórbico encontram várias aplicações na indústria cosmética devido a sua habilidade de promover a síntese do colágeno e de prevenir danos oxidativos. O ascorbil-quitosana é um polieletrólito de alto peso molecular composto de ácido ascórbico e poliglicosamina.
O ácido ascórbico é essencial para a síntese do colágeno, fato que é evidenciado pelas desordens causadas nos tecidos conectivos pela deficiência de ácido ascórbico. Esse importante composto atua como um co-fator para a produção de hidroxi-prolina que é fundamental na formação estrutural do colágeno. Além disso, estudos mostram que o ácido ascórbico tem um papel estimulador primário na síntese do colágeno.
Pesquisas recentes comparando a atividade do ascorbil-quitosana com ácido ascórbico, mostraram que o complexo ascorbil-quitosana aumenta a síntese de colágeno em 62% nos fibroblastos dérmicos em humanos, ou seja, um incremento de 11% em relação ao ácido ascórbico.
INIBIÇÃO DA COLAGENASE
A colagenase é uma enzima destrutiva secretada pelas células para degradar a matriz extra celular protéica, colágeno, enfraquecendo a estrutura primária de suporte da pele. Na ausência de um inibidor da enzima, a degradação ocorre em uma velocidade elevada. Na presença do complexo ascorbil-quitosana na concentração de 1%, ocorre uma inibição integral da enzima.
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE
Os radicais livres, são compostos oxigenados altamente reativos, que são gerados nos tecidos do nosso organismo, a partir de agentes externos. Esses compostos, quando não são mantidos sob controle, contribuem para a degradação da matriz extracelular, peroxidação de lipídeos, hidroxilação de polissacarídeos e desnaturação de proteínas, causando inflamações, injúrias e envelhecimento dos tecidos. As células do organismo possuem um sistema de defesa envolvente que limita e repara os danos químicos causados por espécies oxigenadas reativas. Algumas enzimas, tais como a superóxido dismutase participam desse sistema. À medida que o organismo envelhece, o sistema sequestrante natural do organismo diminui, aumentando as chances de danos nos tecidos causados por espécies oxigenadas.
O complexo ascorbil-quitosana é solúvel em água e pode ser facilmente incorporada em emulsões catiônicas e aniônicas. Nenhuma consideração especial de processo é necessária porque o complexo tolera técnicas de emulsão normais e temperaturas brandas. Os níveis recomendados para uso em cosméticos variam de 1 a 3%.
ATIVIDADES
Os derivados do ácido ascórbico encontram várias aplicações na indústria cosmética devido a sua habilidade de promover a síntese do colágeno e de prevenir danos oxidativos. O ascorbil-quitosana é um polieletrólito de alto peso molecular composto de ácido ascórbico e poliglicosamina.
O ácido ascórbico é essencial para a síntese do colágeno, fato que é evidenciado pelas desordens causadas nos tecidos conectivos pela deficiência de ácido ascórbico. Esse importante composto atua como um co-fator para a produção de hidroxi-prolina que é fundamental na formação estrutural do colágeno. Além disso, estudos mostram que o ácido ascórbico tem um papel estimulador primário na síntese do colágeno.
Pesquisas recentes comparando a atividade do ascorbil-quitosana com ácido ascórbico, mostraram que o complexo ascorbil-quitosana aumenta a síntese de colágeno em 62% nos fibroblastos dérmicos em humanos, ou seja, um incremento de 11% em relação ao ácido ascórbico.
INIBIÇÃO DA COLAGENASE
A colagenase é uma enzima destrutiva secretada pelas células para degradar a matriz extra celular protéica, colágeno, enfraquecendo a estrutura primária de suporte da pele. Na ausência de um inibidor da enzima, a degradação ocorre em uma velocidade elevada. Na presença do complexo ascorbil-quitosana na concentração de 1%, ocorre uma inibição integral da enzima.
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE
Os radicais livres, são compostos oxigenados altamente reativos, que são gerados nos tecidos do nosso organismo, a partir de agentes externos. Esses compostos, quando não são mantidos sob controle, contribuem para a degradação da matriz extracelular, peroxidação de lipídeos, hidroxilação de polissacarídeos e desnaturação de proteínas, causando inflamações, injúrias e envelhecimento dos tecidos. As células do organismo possuem um sistema de defesa envolvente que limita e repara os danos químicos causados por espécies oxigenadas reativas. Algumas enzimas, tais como a superóxido dismutase participam desse sistema. À medida que o organismo envelhece, o sistema sequestrante natural do organismo diminui, aumentando as chances de danos nos tecidos causados por espécies oxigenadas.
Quitosana em Cosméticos - Propriedades Importantes
A quitosana possui várias características que a tornam atraente para a utilização em cosméticos. Pertencente à classe dos biopolímeros chamados de hidrocolóides, a quitosana se destaca por apresentar carga global positiva em pH biológico, ou seja, apresenta-se como um polímero policatiônico, enquanto a maioria dos hidrocolóides apresentam-se negativamente carregados nas mesmas condições. As cargas positivas da quitosana interagem com tecidos negativamente carregados, tais como pele e cabelo. Essa capacidade bioadesiva da quitosana é o principal fator para o seu uso em cosméticos.
Os benefícios de adicionar a quitosana a produtos como condicionadores, cremes e xampus são numerosos. Em produtos para cabelos, a habilidade da quitosana para formar filmes com a queratina do cabelo é de crucial importância. Comparado com os filmes formados por polímeros sintéticos, os filmes de quitosana são muito mais estáveis em alta umidade, de modo que os cabelos tratados com este tipo de filme mostram menor tendência a adesão, menor carga estática e, conseqüentemente, mostram uma melhoria na escovação e penteado em relação aos cabelos tratados com fixadores convencionais, Acrescendo-se a vantagem de proporcionar maior brilho dos fios capilares.
Nos produtos para a pele, a quitosana encontra aplicação, principalmente por conta da sua capacidade de formar camadas protetoras transparentes que apresentam a propriedade de reter a umidade, sem causar reações alérgicas. A quitosana apresenta-se ainda como uma matriz apropriada para outros ingredientes ativos, como pigmentos e fragrâncias em diversos tipos de cosméticos. O caráter hidrofílico e hidrofóbico da quitosana faz deste polímero um potente estabilizador de emulsões, o qual tem aplicação direta em produtos com baixo pH. A tabela abaixo resume de forma ilustrativa as principais aplicações da quitosana em cosméticos.
Os benefícios de adicionar a quitosana a produtos como condicionadores, cremes e xampus são numerosos. Em produtos para cabelos, a habilidade da quitosana para formar filmes com a queratina do cabelo é de crucial importância. Comparado com os filmes formados por polímeros sintéticos, os filmes de quitosana são muito mais estáveis em alta umidade, de modo que os cabelos tratados com este tipo de filme mostram menor tendência a adesão, menor carga estática e, conseqüentemente, mostram uma melhoria na escovação e penteado em relação aos cabelos tratados com fixadores convencionais, Acrescendo-se a vantagem de proporcionar maior brilho dos fios capilares.
Nos produtos para a pele, a quitosana encontra aplicação, principalmente por conta da sua capacidade de formar camadas protetoras transparentes que apresentam a propriedade de reter a umidade, sem causar reações alérgicas. A quitosana apresenta-se ainda como uma matriz apropriada para outros ingredientes ativos, como pigmentos e fragrâncias em diversos tipos de cosméticos. O caráter hidrofílico e hidrofóbico da quitosana faz deste polímero um potente estabilizador de emulsões, o qual tem aplicação direta em produtos com baixo pH. A tabela abaixo resume de forma ilustrativa as principais aplicações da quitosana em cosméticos.
Quitosana - Descrição Química
A quitosana, um aminopolissacarídeo formado por unidades repetidas de beta-(1-4) 2-amino-2-deoxi-D-glucose (ou D-glucosamina) derivado da quitina é um polímero de ocorrência natural encontrado nas paredes celulares dos fungos, leveduras, insetos e principalmente nas carapaças dos crustáceos, notadamente camarão, lagosta e caranguejo, constituindo cerca de 30% do exoesqueleto destes últimos.
A quitina é formada por unidades repetidas de beta-(1-4) 2-acetoamido-2-deoxi-D-glucose (ou N-acetilglucosamina) cuja estrutura é bastante semelhante a fibra vegetal denominada celulose. No livro, Princípios de Bioquímica (Lenninger, A. L., 1995) o autor compara a quitina com a celulose, classificando-a como um homopolissacarídio composto por unidades de N-acetil-D-glicosamina que possui como única diferença a substituição de um grupo hidroxila em C-2 presente na celulose por um grupo aminoacetilado na quitina. O autor justifica a semelhança entre as duas substâncias pelo fato da quitina formar fibras estendidas muito similares àquelas formadas pela celulose e, assim como a celulose, não é digerível por animais vertebrados, possuindo portanto o mesmo comportamento da fibra vegetal.
Portanto, a quitosana, que é derivada da quitina somente pela retirada do grupo acetila, possui as mesmas características.
A quitina é formada por unidades repetidas de beta-(1-4) 2-acetoamido-2-deoxi-D-glucose (ou N-acetilglucosamina) cuja estrutura é bastante semelhante a fibra vegetal denominada celulose. No livro, Princípios de Bioquímica (Lenninger, A. L., 1995) o autor compara a quitina com a celulose, classificando-a como um homopolissacarídio composto por unidades de N-acetil-D-glicosamina que possui como única diferença a substituição de um grupo hidroxila em C-2 presente na celulose por um grupo aminoacetilado na quitina. O autor justifica a semelhança entre as duas substâncias pelo fato da quitina formar fibras estendidas muito similares àquelas formadas pela celulose e, assim como a celulose, não é digerível por animais vertebrados, possuindo portanto o mesmo comportamento da fibra vegetal.
Portanto, a quitosana, que é derivada da quitina somente pela retirada do grupo acetila, possui as mesmas características.
Quitosana - Segurança
A quitosana é benéfica e segura para o consumo humano, tendo sido usada extensivamente utilizada em numerosas aplicações industriais, saúde e alimentícias. Entretanto, é importante ressaltar que toda substâncias quando tomada de forma inapropriada ou em excesso pode ser nociva ao nosso organismo. Por exemplo, o ar no processo respiratório é relativamente sadio, enquanto que injeção intravenosa de ar é usualmente fatal.
Para determinar a segurança relativa de vários alimentos, os cientistas fazem um experimento para determinar o nível tóxico dos alimentos, comumente denominado de LD 50. A quitosana tem sido encontrada ter um LD 50 de cerca de 16 gramas/dia por cada Kg de peso do corpo de um camundongo. A quitosana é uma fibra que em meio ácido se expande para formar um gel no estômago. Os problemas encontrados com extremas doses de quitosana foram causadas por desidratação gástrica e “impacto” devido a expansão da fibra.
A fim de colocar estes dados em contexto, pesquisadores compararam a quitosana com alguns açucares comuns e chegaram a seguinte conclusão:“ Parece que a quitosana é menos tóxica do que estas substância “. Por uma questão de segurança dados obtidos em experimentos com camundongos são divididos por 12 para se ter um equivalente ao organismo humano. O LD 50 relativo em humanos desta meneira seria de 1,33 gramas/dia por Kg de peso corporal. Isto significa que, para uma pessoa de 70 Kg a quantidade tóxica seria maior do que 90 gramas de quitosana por dia.
Estudos clínicos tem usado quantidades em torno de 3 a 6 gramas por dia sem nenhum efeito adverso. Assim como qualquer fibra, deve-se beber bastante água. A mudança de dieta afeta a função do cólon, desta maneira, constipação ( prisão de ventre ) ou diarréia pode ocorrer em alguns casos, dependendo da constituição metabólica de cada um e da formulação do suplemento a base de quitosana.
Apesar da quitosana não ser digerida por nossas enzimas digestivas, ela pode ser degradada pelo solo e por microorganismos presentes na água. Isto torna a quitosana segura e benéfica para o meio ambiente. Esta propriedade foi recentemente reconhecida pela agência de proteção do meio ambiente dos EUA. Qualquer degradação da quitosana por nossa microflora intestinal resultaria na formação da D-Glicosamina que é um excelente nutriente em casos de artrite e osteoartrite.Devido ao fato da quitosana poder se ligar a gordura e a certos minerais, é aconselhável que se tome suplementos essenciais de ácidos graxos, vitaminas liposolúveis e de minerais separadamente da quitosana. A ingestão de ácido D- ou L- ascórbico ajuda a aumentar a quantidade de complexação de gorduras e diminui a perca de minerais.
QUANDO NÃO SE DEVE TOMAR QUITOSANA
· Quando se tem qualquer tipo de alergia a crustáceos
· Mulheres em período de gravidez ou amamentação
Para determinar a segurança relativa de vários alimentos, os cientistas fazem um experimento para determinar o nível tóxico dos alimentos, comumente denominado de LD 50. A quitosana tem sido encontrada ter um LD 50 de cerca de 16 gramas/dia por cada Kg de peso do corpo de um camundongo. A quitosana é uma fibra que em meio ácido se expande para formar um gel no estômago. Os problemas encontrados com extremas doses de quitosana foram causadas por desidratação gástrica e “impacto” devido a expansão da fibra.
A fim de colocar estes dados em contexto, pesquisadores compararam a quitosana com alguns açucares comuns e chegaram a seguinte conclusão:“ Parece que a quitosana é menos tóxica do que estas substância “. Por uma questão de segurança dados obtidos em experimentos com camundongos são divididos por 12 para se ter um equivalente ao organismo humano. O LD 50 relativo em humanos desta meneira seria de 1,33 gramas/dia por Kg de peso corporal. Isto significa que, para uma pessoa de 70 Kg a quantidade tóxica seria maior do que 90 gramas de quitosana por dia.
Estudos clínicos tem usado quantidades em torno de 3 a 6 gramas por dia sem nenhum efeito adverso. Assim como qualquer fibra, deve-se beber bastante água. A mudança de dieta afeta a função do cólon, desta maneira, constipação ( prisão de ventre ) ou diarréia pode ocorrer em alguns casos, dependendo da constituição metabólica de cada um e da formulação do suplemento a base de quitosana.
Apesar da quitosana não ser digerida por nossas enzimas digestivas, ela pode ser degradada pelo solo e por microorganismos presentes na água. Isto torna a quitosana segura e benéfica para o meio ambiente. Esta propriedade foi recentemente reconhecida pela agência de proteção do meio ambiente dos EUA. Qualquer degradação da quitosana por nossa microflora intestinal resultaria na formação da D-Glicosamina que é um excelente nutriente em casos de artrite e osteoartrite.Devido ao fato da quitosana poder se ligar a gordura e a certos minerais, é aconselhável que se tome suplementos essenciais de ácidos graxos, vitaminas liposolúveis e de minerais separadamente da quitosana. A ingestão de ácido D- ou L- ascórbico ajuda a aumentar a quantidade de complexação de gorduras e diminui a perca de minerais.
QUANDO NÃO SE DEVE TOMAR QUITOSANA
· Quando se tem qualquer tipo de alergia a crustáceos
· Mulheres em período de gravidez ou amamentação
segunda-feira, 1 de dezembro de 2008
Quitosana - Novidade no Mercado!
FYBERSENSE - QUITOSANA AROMATIZADA
O FYBER SENSE foi uma inovação criada pela empresa Polymar Ciência e Nutrição para permitir a ingestão oral de extratos aromáticos comestíveis através de microesferas de quitosana, atuando como aromatizante corporal ou como repelente de insetos através da liberação prolongada de odores pelo organismo, visando a proteção corporal contra odores indesejados e insetos.
O produto pode ser preparado utilizando diversos aromas naturais e ao ser ingerido, libera o conteúdo no organismo após a dissolução das suas microesferas no sistema digestivo, sendo o aroma absorvido e liberando de forma lenta e gradual.
CARACTERÍSTICAS:
· Fácil ingestão
· Estável à temperatura ambiente
· Liberação lenta e prolongada do aroma no organismo.
PRINCIPAIS AÇÕES E BENEFÍCIOS:
· Fornece os benefícios para a saúde associados a Quitosana
· Deixa o corpo perfumado liberando odores agradáveis
· Elimina o aroma perfumado através do suor e das glândulas sebáceas
· Utiliza essências naturais a partir de óleos essenciais
· Pode ser utilizado como repelente natural de insetos
APRESENTAÇÃO:
Frascos com 90 cápsulas gelatinosas contendo 196mg de quitosana e 6mg de óleo essencial – MS 6.2176.0012.001-5
Maiores informações: http://www.polymar.com.br/
O FYBER SENSE foi uma inovação criada pela empresa Polymar Ciência e Nutrição para permitir a ingestão oral de extratos aromáticos comestíveis através de microesferas de quitosana, atuando como aromatizante corporal ou como repelente de insetos através da liberação prolongada de odores pelo organismo, visando a proteção corporal contra odores indesejados e insetos.
O produto pode ser preparado utilizando diversos aromas naturais e ao ser ingerido, libera o conteúdo no organismo após a dissolução das suas microesferas no sistema digestivo, sendo o aroma absorvido e liberando de forma lenta e gradual.
CARACTERÍSTICAS:
· Fácil ingestão
· Estável à temperatura ambiente
· Liberação lenta e prolongada do aroma no organismo.
PRINCIPAIS AÇÕES E BENEFÍCIOS:
· Fornece os benefícios para a saúde associados a Quitosana
· Deixa o corpo perfumado liberando odores agradáveis
· Elimina o aroma perfumado através do suor e das glândulas sebáceas
· Utiliza essências naturais a partir de óleos essenciais
· Pode ser utilizado como repelente natural de insetos
APRESENTAÇÃO:
Frascos com 90 cápsulas gelatinosas contendo 196mg de quitosana e 6mg de óleo essencial – MS 6.2176.0012.001-5
Maiores informações: http://www.polymar.com.br/
Quitosana - A Fibra do Futuro!
Que tal uma fibra natural que elimina gordura, reduz os níveis de mal colesterol (colesterol LDL) e ácido úrico, previne o câncer de cólon e próstata e ainda por cima é um excelente agente anti-ácido, anti-bacteriano e cicatrizante. Milagre ? Panacéia ? Não. Tudo indica que existe e chama-se Quitosana.
A quitosana, uma típica fibra natural de origem animal, chegou para ficar e a cada dia encontra um maior número de adeptos de seus benefícios.
De onde vem a Quitosana ? Esta fibra natural, derivada da quitina, polímero abundante na natureza que só perde em quantidade para a celulose, que é uma fibra vegetal que atua como componente estrutural das plantas.
A quitosana, produzida a partir da quitina por processos enzimáticos ou por uma reação química denominada desacetilação, passa a ser uma das poucas fibras naturais solúveis em meio ácidos, como por exemplo, suco de limão, vinagre ou no nosso suco gástrico, onde o pH é ácido.
Como age a Quitosana ?
Estudos recentes demonstram que uma vez ingerida, a quitosana é solubilizada no estômago, formando um gel quimicamente ativo, em função dos grupamentos amino presentes na sua estrutura. Este gel, eletrostaticamente carregado, tem a propriedade de atrair e se ligar à gordura ingerida na alimentação, formando um complexo quitosana-gordura, que evita a ação das lipases (enzimas que metabolizam os lipídios), impedindo desse modo a sua consequente absorção pelo organismo. Um verdadeiro bloqueador de calorias! Cada grama de Quitosana ingerida, tem capacidade de capturar e eliminar até 8 gramas de gordura ingerida (aproximadamente 80 calorias).
E o Colesterol?
Além disso, a Quitosana através de seus grupos aminos livres possui a capacidade de se ligar aos ácidos biliares do sistema digestivo excretando-os nas fezes. Os ácidos biliares, substâncias componentes da bile, são essenciais ao processo digestivo. O problema dos ácidos biliares é que eles são recicláveis, ou seja, são reaproveitados pelo organismo após a digestão, através da reabsorção pelo trato intestinal retornando ao fígado completando assim um ciclo no organismo denominado de circulação entero-hepática. Entretanto a presença excessiva desses ácidos no intestino está relacionado ao desenvolvimento de alguns tipos de câncer, como o de cólon e de próstata. Quando a quitosana se liga aos ácidos biliares em excesso, exerce um duplo efeito benéfico: evita a presença desses ácidos livres no intestino prevenindo o câncer e simultaneamente ativa o fígado para produzir mais ácidos biliares, reduzindo os níveis do mau colesterol (colesterol LDL) no organismo. Como o colesterol é o precursor dos ácidos biliares, quando o fígado recebe o sinal para produzir mais destes ácidos, utiliza o colesterol que está mais facilmente disponível na corrente sanguínea, ou seja o LDL, o colesterol vilão, responsável pela formação dos temíveis ateromas ou placas coronarianas que contribuem para desde uma simples elevação na pressão arterial até derrames cerebrais.
Quem está usando Quitosana ?
Hoje, nos EUA, existem vários livros sobre o assunto e um dos mais vendidos chama-se “The Fat Blocker Diet”, escrito pelos médicos Arnold Fox, e Brenda Addelly, uma das co-autoras do livro “The Arthritis Cure” que foi best-seller por vários meses naquele país durante os anos de 1996 e 1997. No livro The Fat Blocker Diet, os autores propõem dietas de sucesso para controle e redução de peso onde o componente chave é a Quitosana. Dietas existem às dezenas, propondo os mais variados e exóticos ingredientes e torturas alimentares. Os autores ressaltam este ponto, criticam as dietas propostas e informam que, sem uma mudança significativa de seus hábitos alimentares, é possível um controle e até uma redução de peso corporal usando a quitosana antes de ingerir alimentos ricos em gordura. De acordo com o programa proposto pelos autores é possível cortar da alimentação até 25 gramas de gordura por dia utilizando a Quitosana, ou seja, algo em torno de 230 calorias ! Existe inclusive uma tabela que informa a quantidade de Quitosana que deve ser ingerida antes de comer um hamburger, pizza, chocolate ou batata frita. A maior parte da gordura e consequentemente a caloria contida nestes alimentos é eliminada do organismo por este maravilhoso polímero natural.
Como usar ?
A Quitosana deve ser utilizada corretamente para funcionar do forma eficaz. Deve ser ingerida minutos antes das refeições com bastante água para permitir a formação do gel e impedir a constipação (prisão de ventre). A fibra promove um aumento do bolo fecal, pois é expelida juntamente com as gorduras e os ácidos biliares nas fezes. Quando usada para controle da obesidade, deve-se evitar o consumo de alimentos calóricos ricos em carboidratos e proteínas, pois a quitosana só tem atuação sobre as gorduras.
Futuro Promissor:
A Quitosana já se encontra em todas as lojas de produtos naturais dos EUA, Europa, Japão e Brasil. Tendo a completa aprovação do ministério da saúde do Japão para a utilização inclusive como aditivos para diversos alimentos. Também aprovada e indicada com sucesso por mais de 10.000 médicos e nutricionistas. Por tudo isso a Quitosana é considerada a fibra do futuro. É um sucesso sem precedentes!
Alerta Importante!
A Qualidade da Quitosana é fator fundamental para sua segurança e eficácia. Existem várias marcas sendo vendidas noPaís. A única Quitosana com certificado de Qualidade é fabricada pela empresa Polymar com a marca Fybersan e que possui tecnologia certificada pelo Parque Tecnológico da UFC - PADETEC.
Maiores informações sobre a Quitosana e produtos em http://www.polymar.com.br/
A quitosana, uma típica fibra natural de origem animal, chegou para ficar e a cada dia encontra um maior número de adeptos de seus benefícios.
De onde vem a Quitosana ? Esta fibra natural, derivada da quitina, polímero abundante na natureza que só perde em quantidade para a celulose, que é uma fibra vegetal que atua como componente estrutural das plantas.
A quitosana, produzida a partir da quitina por processos enzimáticos ou por uma reação química denominada desacetilação, passa a ser uma das poucas fibras naturais solúveis em meio ácidos, como por exemplo, suco de limão, vinagre ou no nosso suco gástrico, onde o pH é ácido.
Como age a Quitosana ?
Estudos recentes demonstram que uma vez ingerida, a quitosana é solubilizada no estômago, formando um gel quimicamente ativo, em função dos grupamentos amino presentes na sua estrutura. Este gel, eletrostaticamente carregado, tem a propriedade de atrair e se ligar à gordura ingerida na alimentação, formando um complexo quitosana-gordura, que evita a ação das lipases (enzimas que metabolizam os lipídios), impedindo desse modo a sua consequente absorção pelo organismo. Um verdadeiro bloqueador de calorias! Cada grama de Quitosana ingerida, tem capacidade de capturar e eliminar até 8 gramas de gordura ingerida (aproximadamente 80 calorias).
E o Colesterol?
Além disso, a Quitosana através de seus grupos aminos livres possui a capacidade de se ligar aos ácidos biliares do sistema digestivo excretando-os nas fezes. Os ácidos biliares, substâncias componentes da bile, são essenciais ao processo digestivo. O problema dos ácidos biliares é que eles são recicláveis, ou seja, são reaproveitados pelo organismo após a digestão, através da reabsorção pelo trato intestinal retornando ao fígado completando assim um ciclo no organismo denominado de circulação entero-hepática. Entretanto a presença excessiva desses ácidos no intestino está relacionado ao desenvolvimento de alguns tipos de câncer, como o de cólon e de próstata. Quando a quitosana se liga aos ácidos biliares em excesso, exerce um duplo efeito benéfico: evita a presença desses ácidos livres no intestino prevenindo o câncer e simultaneamente ativa o fígado para produzir mais ácidos biliares, reduzindo os níveis do mau colesterol (colesterol LDL) no organismo. Como o colesterol é o precursor dos ácidos biliares, quando o fígado recebe o sinal para produzir mais destes ácidos, utiliza o colesterol que está mais facilmente disponível na corrente sanguínea, ou seja o LDL, o colesterol vilão, responsável pela formação dos temíveis ateromas ou placas coronarianas que contribuem para desde uma simples elevação na pressão arterial até derrames cerebrais.
Quem está usando Quitosana ?
Hoje, nos EUA, existem vários livros sobre o assunto e um dos mais vendidos chama-se “The Fat Blocker Diet”, escrito pelos médicos Arnold Fox, e Brenda Addelly, uma das co-autoras do livro “The Arthritis Cure” que foi best-seller por vários meses naquele país durante os anos de 1996 e 1997. No livro The Fat Blocker Diet, os autores propõem dietas de sucesso para controle e redução de peso onde o componente chave é a Quitosana. Dietas existem às dezenas, propondo os mais variados e exóticos ingredientes e torturas alimentares. Os autores ressaltam este ponto, criticam as dietas propostas e informam que, sem uma mudança significativa de seus hábitos alimentares, é possível um controle e até uma redução de peso corporal usando a quitosana antes de ingerir alimentos ricos em gordura. De acordo com o programa proposto pelos autores é possível cortar da alimentação até 25 gramas de gordura por dia utilizando a Quitosana, ou seja, algo em torno de 230 calorias ! Existe inclusive uma tabela que informa a quantidade de Quitosana que deve ser ingerida antes de comer um hamburger, pizza, chocolate ou batata frita. A maior parte da gordura e consequentemente a caloria contida nestes alimentos é eliminada do organismo por este maravilhoso polímero natural.
Como usar ?
A Quitosana deve ser utilizada corretamente para funcionar do forma eficaz. Deve ser ingerida minutos antes das refeições com bastante água para permitir a formação do gel e impedir a constipação (prisão de ventre). A fibra promove um aumento do bolo fecal, pois é expelida juntamente com as gorduras e os ácidos biliares nas fezes. Quando usada para controle da obesidade, deve-se evitar o consumo de alimentos calóricos ricos em carboidratos e proteínas, pois a quitosana só tem atuação sobre as gorduras.
Futuro Promissor:
A Quitosana já se encontra em todas as lojas de produtos naturais dos EUA, Europa, Japão e Brasil. Tendo a completa aprovação do ministério da saúde do Japão para a utilização inclusive como aditivos para diversos alimentos. Também aprovada e indicada com sucesso por mais de 10.000 médicos e nutricionistas. Por tudo isso a Quitosana é considerada a fibra do futuro. É um sucesso sem precedentes!
Alerta Importante!
A Qualidade da Quitosana é fator fundamental para sua segurança e eficácia. Existem várias marcas sendo vendidas noPaís. A única Quitosana com certificado de Qualidade é fabricada pela empresa Polymar com a marca Fybersan e que possui tecnologia certificada pelo Parque Tecnológico da UFC - PADETEC.
Maiores informações sobre a Quitosana e produtos em http://www.polymar.com.br/
Quitosana - A absorção de Gorduras como Auxiliar na Perda de Peso
ABSORÇÃO DE GORDURAS COMO AUXILIAR NA PERDA DE PESO
De uma forma simplificada, pode-se dizer que a quitosana é uma fibra natural com extraordinário poder de se ligar e absorver gorduras. Quimicamente falando, a Quitosana é um polímero natural que atua como um bloqueador de calorias pois tem a habilidade de se ligar (complexar) às gorduras dietéticas no estômago, antes delas serem absorvidas através do trato gastro-intestinal para o sistema sangüíneo. A presença de gorduras no sangue pode aumentar os níveis de colesterol, contribuindo para as doenças cardiovasculares e câncer, e mais importante, promove a obesidade.
A quitosana não somente atrai e inibe a absorção das gorduras, como oferece uma série de outros benefícios fisiológicos importantes que pode promover saúde e longevidade. Numa época onde ninguém está interessando em diminuir seu consumo de gorduras, a quitosana pode atuar como um excepcional alimento funcional que atua como um bloqueador de calorias quando ingerido adequadamente antes das refeições, e que pode reduzir significamente a absorção de gorduras dietéticas pelo organismo.
De igual importância é o fato de que quando a quitosana é combinada com outros compostos, tais como o ácido cítrico, fibras, fitoquímicos denominados indols, e principalmente ácido ascórbico sua ação é potencializada, tornando-a valiosa como absorvedor natural de gorduras. Mais do que qualquer outra substância ingerida, as gorduras são responsáveis pela maioria de nossas doenças e possuem o maior valor calórico por grama ingerida.
A Quitosana fornece, desta forma, um simples e sadio complemento à boa alimentação e aos exercícios para controlar os níveis de lipídios no organismo e auxiliar em programas de emagrecimento e controle de peso.
De uma forma simplificada, pode-se dizer que a quitosana é uma fibra natural com extraordinário poder de se ligar e absorver gorduras. Quimicamente falando, a Quitosana é um polímero natural que atua como um bloqueador de calorias pois tem a habilidade de se ligar (complexar) às gorduras dietéticas no estômago, antes delas serem absorvidas através do trato gastro-intestinal para o sistema sangüíneo. A presença de gorduras no sangue pode aumentar os níveis de colesterol, contribuindo para as doenças cardiovasculares e câncer, e mais importante, promove a obesidade.
A quitosana não somente atrai e inibe a absorção das gorduras, como oferece uma série de outros benefícios fisiológicos importantes que pode promover saúde e longevidade. Numa época onde ninguém está interessando em diminuir seu consumo de gorduras, a quitosana pode atuar como um excepcional alimento funcional que atua como um bloqueador de calorias quando ingerido adequadamente antes das refeições, e que pode reduzir significamente a absorção de gorduras dietéticas pelo organismo.
De igual importância é o fato de que quando a quitosana é combinada com outros compostos, tais como o ácido cítrico, fibras, fitoquímicos denominados indols, e principalmente ácido ascórbico sua ação é potencializada, tornando-a valiosa como absorvedor natural de gorduras. Mais do que qualquer outra substância ingerida, as gorduras são responsáveis pela maioria de nossas doenças e possuem o maior valor calórico por grama ingerida.
A Quitosana fornece, desta forma, um simples e sadio complemento à boa alimentação e aos exercícios para controlar os níveis de lipídios no organismo e auxiliar em programas de emagrecimento e controle de peso.
Assinar:
Postagens (Atom)
Postagens
